Ristoranti e Pizzerie: l’importanza del monitoraggio degli infestanti

Hai un ristorante o una pizzeria? Come saprai, il monitoraggio degli infestanti è un obbligo di legge che le imprese devono adempiere. Esso fa parte dei fondamenti previsti dal piano HACCP di tutte le attività che manipolano, preparano e/o somministrano alimenti. Per questo c’è bisogno di professionisti nella disinfestazione e prevenzione nella lotta contro qualsiasi infestante, in grado di garantirti adeguate contromisure a tutela della tua attività, dei tuoi clienti e dei tuoi collaboratori. Effettuare un monitoraggio ben impostato consente di evidenziare la presenza dell’infestante (acari, roditori e molti altri) nel tuo ristorante o nella tua pizzeria quando la “popolazione” è ancora ridotta. In questo modo l’intervento risulta molto più efficace e ti consente di evitare un’infestazione ben più radicata e quindi molto più difficile da eliminare (oltre che più dispendiosa). Il servizio di monitoraggio degli infestanti che Biodisi propone al tuo ristorante o alla tua pizzeria prevede un controllo in ogni fase del processo produttivo. Per garantire un supporto completo, inoltre, il nostro servizio prevede il rilascio di apposita documentazione, prezioso strumento di indagine da esibire in caso di ispezioni da parte delle autorità sanitarie. Essa rappresenta inoltre un’attestato di qualità nei confronti dei clienti e degli enti di certificazione.

Biodisi by Opere dispone di una struttura operativa distribuita sul territorio, per mettere a disposizione la soluzione in prossimità del problema.